Экспресс-пиццерия Сono Pizza Все проекты

О точке продаж

Для того, чтобы начать зарабатывать, Вам необходимо сделать всего три вещи:

  • Арендовать подходящее место
  • Выбрать и приобрести одну из двух моделей мобильного прилавка продаж Cono Pizza, оборудование - конвекционную печь и тепловую витрину
  • Приобрести первую партию пиццы в конусе

В зависимости от выбранного места и своего бюджета Вы можете выбрать мобильный прилавок из следующих вариантов:

1. Мобильный прилавок CONO PIZZA для помещений

Мобильный прилавок  CONO PIZZA  – идеальное решение для
закрытых помещений и для расположения на открытом воздухе в охраняемых зонах. Прилавок оснащен всем необходимым для работы в соответствии с действующими санитарными нормами.

Мобильный прилавок CONO PIZZA укомплектован всем необходимым для успешной работы:
- Подключение электропитания (менее 1 кВт) через специальные разъемы;
- Внешний электрический щиток с возможностью установки электросчетчика;
- Встроенные холодильник и морозильник для хранения пиццы в конусе;
- Встроенный денежный ящик на замке;
- Встроенная раковина с автономной системой водоснабжения и канализования (две емкости по 20 л. каждая);
- Подставки для дефростации пиццы в холодильниках (3);
- Яркое настольное меню с ассортиментом пиццы

 

 

Технические характеристики торговой точки:
Габариты - 1940х700-2500 мм
Вес - 150 кг.

Мощность (суммарная) - 3 кВт.
Стоимость - 149 000 руб. (с учетом двух встроенных морозильника и холодильника)

2. Мобильный киоск Cono PIZZA уличный антивандальный

Мобильный прилавок для уличного размещения оснащен надежно закрывающимися на замок створками. В открытом положении створки служат для защиты от солнца и дождя.
Устанавливать такую торговую точку мы рекомендуем в парках, скверах, на пляжах и пешеходных зонах.

Технические характеристики торговой точки:
Габариты- 2100х780х2000 мм
Вес - 240 кг
Мощность ( суммарная )- 3 кВт.
Стоимость - 200 000 руб. (с учетом одного встроенного холодильника).

Процесс работы на нашей торговой точке очень не сложен. Продавцу нужно выполнить всего три операции:

  • Достать пиццу в конусе из холодильника
  • Поместить ее в конвекционную печь и запечь в течение 4-5 минут
  • Выложить готовую пиццу в тепловую витрину, где она и будет дожидаться своего покупателя

Конвекционная печь имеет необходимую производительность. В ней одновременно можно выпекать 12 порций.

Технические характеристики:
Габариты: 595х625х590 мм
Напряжение 220В
Мощность 3,2 кВт
Масса 35 кг
Стоимость – 42 000 руб.

Тепловая витрина для хранения испеченных конусов. Одновременно в нее возможно разместить до 32 порций пиццы в конусе.

Технические характеристики:
Габариты- 470 х 420 х 720 мм
Вес- 23 кг
Мощность- 0,85 кВт
Стоимость – 37 000 руб.

Стоимость полного комплекта -  229 400 руб. с мобильным прилавком CONO PIZZA (для помещений) и 280 400 руб. с мобильным прилавком PIZZA OMBRELLINA (уличный антивандальный)

3. Автоприцеп "Экспресс-пиццерия Сono PIZZA"

Описание кузова

· наружная обшивка панелей кузова из металлического листа с акриловым покрытием белого цвета, что позволяет выполнить рекламное оформление прицепа;
· внутренняя обшивка панелей кузова – ламинированная белым ДВП;
· утеплитель панелей – пенополистирол, плотностью 50 кг/м3;
· верхнее покрытие пола кузова – линолеум;
· шины 175/70R13

Описание оборудования

Мойка

Мойка

Передняя рабочая поверхность

Задняя рабочая поверхность

Как и все предыдущие мобильные прилавки, трейлер оснащен всем необходимым для работы- холодильными и морозильными камерами, конвекционной печью, тепловой витриной. Перед размещением заказа на изготовление трейлера подумайте какое еще оборудование Вы будете устанавливать- кофемашину, миксер для коктейлей, шейвер для гавайского мороженого и т.д. Мы заблаговременно предусмотрим разводку кабеля и установку розеток.

Транспортное средство

1 Прицеп с автономным водоснабжением (тумба с раковиной, водонагреватель на 20л., 2 канистры по 20л.), торговой мебелью(прилавок, столешница, остекление).

В комплекте:

Электросчетчик до 11 кВт, установка
Силовые и осветительные цепи (прокладка кабель-каналов, установка бокса на 5 автоматических выключателя, 4 блока розеток, освещение) до 7 кВт
Комплект наклеек на три стороны
Холодильный шкаф 290 литров.
1 302 500,00 302 500,00
2
 
 
Печь конвекционная  на 11 порций

 

 

 

1

 

 

 

42 000,00

 

 

42 000,00

 

3 Витрина тепловая VM-07 и настольное меню 1 37 000,00 37 000,00
4 Морозильный ларь 100 литров. 1 13 500,00 13 500,00

Срок изготовления 1 месяц.
Внимание! Оборудование пп 2, 3, 4 поставляются отдельно транспортными компаниями в ваш город. Оплата доставки – за счет покупателя.

                                                                                         Итого: 395 000,00 руб.

                                                                                                                          
 

4. Торговая мобильная точка Cono PIzza

Яркая, эргономичная торговая точка, идеально подходящая для торговых центров, так как занимает минимальную арендуемую площадь.

Стоимость - 96 900 руб.

Экономика

Как Вам уже известно, одна полностью укомплектованная торговая точка Экспресс-пиццерии Сono Pizza стоит 345 000 руб.
Нам нужно понять за какое время окупятся эти инвестиции. Это самый главный вопрос для любого предпринимателя.
Давайте посчитаем какую прибыль может получить предприниматель - хозяин сети, имея от одной до шести точек продаж.

Кол-во точек Кол-во продаж 1 день Выручка за 1 день Выручка за 1 месяц
1 100 12 000 руб. 360 000 руб.
1 150 18 000 руб. 540 000 руб.
1 200 24 000 руб. 720 000 руб.
3 100 36 000 руб. 1 080 000 руб.
3 150 54 000 руб. 1 620 000 руб.
3 200 72 000 руб. 2 160 000 руб.
6 100 72 000 руб. 2 160 000 руб.
6 150 108 000 руб. 3 240 000 руб.
6 200 144 000 руб. 4 320 000 руб.

Цена реализации в этом расчете составляет 120 руб. за 1 порцию.
Вот какие примерно затраты Вы будете нести для получения вышеуказанных доходов.

Кол-во
точек

Кол-во
продаж,

1 день

Расходы на
закуп товара,
30 дней
Расходы
на аренду,
30 дней
Расходы
на з/плату
продавцов
Расходы
на э/энергию
Другие
расходы
Налоги,
(Вмен.
доход)
Все расходы
1 100 180 000 15 000 40 000 7 500 20 000 5 000 267 500
1 150 270 000 15 000 40 000 7 500 20 000 5 000 357 500
1 200 360 000 15 000 40 000 7 500 20 000 5 000 447 500
3 100 540 000 45 000 120 000 22 500 30 000 15 000 772 500
3 150 810 000 45 000 120 000 22 500 30 000 15 000 1 042 500
3 200 1 080 000 45 000 120 000 22 500 30 00 15 000 1 312 500
6 100 1 080 000 90 000 240 000 45 000 40 000 30 000 1 525 000
6 150 1 620 000 90 000 240 000 45 000 40 000 30 000 2 065 000
6 200 2 160 000 90 000 240 000 45 000 40 000 30 000 2 605 000

Где стоимость 1 единицы товара по закупочным ценам - 60 руб.
- стоимость аренды места для одной торговой точки 15 000 руб.
- зарплата продавца- 20 000 руб. Количество продавцов на одной торговой точке- 2 чел.
- расходы на электроэнергию на 1 точку- 5кВт* 10 часов * 30 дней * 5 руб./ 1 кВт= 7500 руб.
- другие расходы - ГСМ
- налоги рассчитаны исходя из средней ставки вмененного налога

Кол-во
точек
Кол-во
продаж, 1 день
Выручка
за 1 месяц
Расходы
за 1 месяц
Чистая прибыль,
за 1 месяц
Чистая прибыль, год
1 100 360 000 267 500 92 500 1 110 000 руб.
1 150 540 000 357 500 182 500 2 190 000 руб.
1 200 720 000 447 500 272 500 3 270 000 руб.
3 100 1 080 000 772 500 307 500 3 690 000 руб.
3 150 1 620 000 1 042 500 577 500 6 930 000 руб.
3 200 2 160 000 1 312 500 847 500 10 070 000 руб.
6 100 2 160 000 1 525 000 635 000 7 620 000 руб.
6 150 3 240 000 2 065 000 1 175 000 14 100 000 руб.
6 200 4 320 000 2 605 000 1 715 000 20 580 000 руб.

Из таблиц мы делаем однозначный вывод - чем больше сеть, тем она более рентабельная!