C процессом приготовления конусной пиццы Вы можете ознакомится в разделе
Мастер-класс.

Ассортимент начинок для конусной пиццы очень разнообразен и представлен
в технологических картах.

Разрешительных документов для открытия подобной точки питания не требуется. Вам следует включить в свои виды экономической деятельности (ОКВЭД) коды на производство х/б изделий и предоставить в Роспотребнадзор Уведомление о начале деятельности, соблюдая при этом нормы СанПиНа.

Автомат для оладьев POPCAKE

Чудо-автомат для чудо-оладий

Да-да, именно так, без преувеличений, можно назвать автомат Popcake . Небольшой (35х53х35 cм), эргономический, ультрасовременный на вид, с корпусом, изготовленным из нержавеющей стали AISI 304, экономичный (всего 2 400 Вт),  Popcake в автоматическом режиме выпекает до 120 больших оладий в час.

Кроме того, в автомате реализованы различные программы выпечки. Помимо больших 15 - сантиметровых оладий, его можно запрограммировать на выпечку средних оладий, с диаметром 10 сантиметров, и маленьких, с диаметром 4 сантиметра, (предназначены для детского меню). Потребители, которые уже приобрели этот автомат, называют его незаменимым помощником.
Нейтральный вкус оладий отлично сочетается как со сладкими, так и солеными, острыми ингредиентами.
В автомате Popcake выпечка производится без жиров и масел, что снижает риск присутствия канцерогенов, а получаемые оладьи имеют свой удивительный и неповторимый вкус, без специфического привкуса жареного масла. По желанию оператора, автомат легко, одним нажатием кнопки, перепрограммируется, как на выпечку светлых, так и темных оладий. Кому как нравится.

В автомате Popcake реализованы самые современные технологии. Чтобы снять возможные негативные вопросы по рецептуре и качеству исходных продуктов, организовано производство и поставка готовой сухой смеси, расфасованной в герметичные одноразовые пакеты с байонетным соединением. Тем самым гарантируется стопроцентная сохранность продукта при транспортировке и хранении.

Одновременно были сняты возможные претензии санитарно-эпидемиологических служб (СЭС). Пакеты гигиеничны и снабжены защитными клапанами от попадания воздуха извне. Каждый пакет имеет индивидуальный штрих код. В автомате, по сути, реализована схема «свой-чужой». Повторное использование пакетов исключено.

Что касается непосредственной операторской работы, то Popcake очень прост в управлении. Достаточно из мерного стакана налить в пакет требуемый объем питьевой воды, несколько раз его встряхнуть и соединить с автоматом. На этом все, дальше автомат работает сам.

 

Автомат выпечки оладьев POPCAKE
242 000 руб.
в наличии
Габариты – 35х53х35 см
Напряжение сети - 220 В, 50 Гц
Потребляемая мощность - 2,4 кВт
Производительность - 150 оладий в час.
Масса – 23 кг
Подробнее
Добавить в заказ
Cухая смесь попкейк (коробка, 12.8 кг)
8 350 руб.
в наличии
Состав сухой смеси Попкейк: пшеничная мука, молоко, яичный порошок, кукурузный крахмал, сахар, соль, пшеничный крахмал и минеральные соли. Смесь фасуется в пакеты по 820 гр.и поставляется еврокоробкой (по 15 пакетов в коробке - 12,8 кг). Оладьи Попкейк, разрешены для дошкольных и школьных учреждений.
Срок хранения - 12 месяцев.
Подробнее
Добавить в заказ
Комплект ремней
1 720 руб.
в наличии
Комплект ремней-полотен (тефлоновая.поверхность)
Подробнее
Добавить в заказ