C процессом приготовления конусной пиццы Вы можете ознакомится в разделе
Мастер-класс.

Ассортимент начинок для конусной пиццы очень разнообразен и представлен
в технологических картах.

Разрешительных документов для открытия подобной точки питания не требуется. Вам следует включить в свои виды экономической деятельности (ОКВЭД) коды на производство х/б изделий и предоставить в Роспотребнадзор Уведомление о начале деятельности, соблюдая при этом нормы СанПиНа.

Технологические карты, ТУ, ТИ.

Для открытия и функционирования производства любого вида продукции ( а также точки ее реализации) не обойтись без технологического регламента и комплекта нормативной и технологической документации, необходимой для деятельности - это технические условия (ТУ), технологические инструкции на производство (ТИ) и рецептуры.

Технологические карты
11 400 руб.
в наличии
Цена указана за комплект, всего 38 шт.

Коно-пиццы: тесто для конусов, Соус Мути, Соус Бешамель, Маргарита, Капричеза, Прошуто, Жульен куриный, Жульен рыбный, Жульен мясной, Жульен грибной, Жульен с печенью, Жульен крабовый, Баварская, Гавайская, Суприм , Болоньезе , Яйкобекони , Примавера, Паппино, Неаполитана, Вегетариано, Картофо, Карбоно , Пасейдоно, Стелла

Коно-салаты: Чесночный соус, Греческий , Цезарь , Пикантный , Цезарь с креветками , Гурман

Коно-десерты: тесто для конусов сладкое, Шоколадный соус, Сливочный соус, КоноДольче «Банан» , КоноДольче «Вишня», КоноДольче «Яблоко & киви» , КоноДольче «Микс»
Добавить в заказ
ТУ (технические условия) 9119-001-82839399-12
12 000 руб.
в наличии
ТУ (технические условия) 9119-001-82839399-12 «ПИЦЦА В КОНУСЕ (КОНО ПИЦЦА) И ПОЛУФАБРИКАТЫ ДЛЯ ЕЁ ИЗГОТОВЛЕНИЯ», в т.ч. ТИ (технологические инструкции) и рецептура изготовления
Добавить в заказ
ТУ (технические условия) 9119-002-82839399-12
12 000 руб.
в наличии
ТУ (технические условия) 9119-002-82839399-12 «ПИЦЦА В КОНУСЕ (КОНО ПИЦЦА) ОХЛАЖДЕННАЯ И ЗАМОРОЖЕННАЯ», в т.ч. ТИ (технологические инструкции) и рецептура изготовления
Добавить в заказ
Декларация о соответствии качеству
12 000 руб.
под заказ, срок изготовления 1 неделя
Декларация о соответствии качеству (сертификация) для Вашей организации сроком на 3 года.
Подробнее
Добавить в заказ
Бизнес-план по производству коно пиццы
7 500 руб.
в наличии
Бизнес-план содержит подробные инструкции по созданию и развитию собственного бизнеса в сфере быстрого питания (фаст-фуда) - производство и продажа пиццы в конусе (коно пиццы).
Добавить в заказ